入選 「おいしい水」 石井 康二



山形市の西方にそびえる白鷹山(994米)の西斜面、最上川との間に位置するこの地域は、昔から白鷹山系の伏流水が一年中流れ出るところです。水道の施設ができた今日でも地域の人々は、ミネラルたっぷりのこの水をお茶やコーヒー、水割り等に利用しています。昔から伝えられたこの水の恵みを大切に守っています。
(撮影者)
撮影場所:山形県白鷹町 大瀬